Dinerkaart


Dinerkaart


VOORGERECHTEN


Carpaccio De Ram - ook vegetarisch mogelijk!

Mosterdcrème, gekarameliseerde zilverui, Parmezaan krokant, waterkers

€ 13,50

Bao Buikspek

Low and slow Aziatisch buikspek, limoenbladmayonaise, zoetzure rode kool

€ 12,50


Lams-Spareribs

Rozemarijn-honing glaze, pistachepoeder, gegrilde groene asperge

€ 13,50

Gerookte Prei - ook vegetarisch mogelijk!

Cecina de leon, gerookte beurre blanc, gekonfijte prei, dooiercrème, gerookte amandel, prei olie

€ 12,50
 
 

HOOFDGERECHTEN


Entrecôte

Dubbeldoel rund, zwarte knoflookboter, geroosterde koolrabi

€ 31,50

Speenvarken Rack

Low and slow rack, persiladesaus, geroosterde pastinaak, savooiekool

€ 27,50


Thai Coconut Chicken

Tom kha kai saus, kokos, bok choi, oesterzwam, Thaise basilicum

€ 25,50

Spicy Tomato Risotto - ook vegetarisch mogelijk!

Ndunja, taggiasche olijven, gorgonzola, rucola

€ 23,50

Extra sides € 4,50

Verse friet met schil / Gebakken aardappelen / Groene salade / Warme groenten

NAGERECHTEN


Crema Catalana

Sinaasappel, kaneel, Licor 43 tuille

€ 10,50

Rabarber Granita

Gingerbeer marshmallow, munt, gekonfijte rabarber, wodka-gembergel

€ 10,50


Kazen van Gery

Diverse soorten kaas met Ernesto portstroop en kletzenbrood

€ 14,50

Afterdinner Cappuccino

Cappuccino met diverse zoetigheden en ’n lekkere borrel

€ 8,25

DOWNLOAD HIER ONZE DINERKAART:

PROEF DE SFEER!

PROEF DE SFEER!