Dinerkaart


Dinerkaart


VOORGERECHTEN


Jonkheer’s Carpaccio

Carpaccio van de gebraden lende, zongedroogde tomatenpesto, krokante kappertjes, papadum, tuinkers.
**supplement eendenlever €4,50**

€ 11,50

Tandoori Rouleau

Kipfilet, krokante kippenhuid, yoghurtmunt saus.

€ 10,50

Dé Ossenworst

Gerookte ossenworst, eendenlever crème, krokante eidooier, ingelegde paarse wortel.

€ 12,50

Smokey Taco

Buikspek, softshell taco, maïs, zwarte bonen, crème fraîche, koriander.
**ook vegetarisch mogelijk**

€ 11,50
 
 

HOOFDGERECHTEN


Picanha Steak

Black Angus, smokey choronsaus, paprika, rozemarijn knolselderij crème

€ 24,50

Skirt Steak

Graangevoerd, gegrilde aubergine & groene asperges, truffeljus.

€ 29,50

Eendenborst

Bataatsoja crème, sesam, Shanghai paksoi, ponzu hoisinsaus.

€ 23,50

Lams Tajine

Wortel, aubergine, ras el hanout, abrikozen, pruimen, amandel, koriander, kruidentoast.
**ook vegetarisch mogelijk!**

€ 22,50

Extra sides € 3,95

Verse friet met schil / Gebakken aardappelen / Groene salade / Warme groenten

NAGERECHTEN


Millefeuille

Banketbakkersroom, sereh, lycheelikeur, framboos.

€ 9,50

Mango Parfait

Kardamon kletskop, Cointreaugel, grapefruit.

€ 9,50

Kazen van Gery

Diverse soorten kaas met Ernesto portstroop en kletzenbrood

€ 12,50

Afterdinner Cappuccino

Cappuccino met diverse zoetigheden en ’n lekkere borrel.

€ 7,75

PROEF DE SFEER!

PROEF DE SFEER!