Dinerkaart


Dinerkaart


VOORGERECHTEN


Carpaccio De Ram

Mosterdcrème, gekarameliseerde zilverui, Parmezaan krokant, waterkers.

€ 13,50

Pastei Ragout óók vegetarisch mogelijk

Bospaddenstoelen, bosui, uitgebakken spek, oude kaas, lavasolie

€ 11,50


Terrine Van Runderwang

Rode biet, rode wijn gel, knoflook crostini, roodlof.

€ 12,50

Hertensukade

Dashi bouillon, bundelzwam, pompoen-ponzu crème, gepofte noririjst.

€ 13,50
 
 

HOOFDGERECHTEN


Runder Ribeye

Dubbeldoel koe ribeye 250 gram, champignonsaus, choggia biet, tijm wortelcrème.

€ 31,50

Fazantenbout óók vegetarisch mogelijk

Kerrie-haricots verts, chili popcorn, garam masala-aardpeercrème.

€ 23,50


Osso Buco

Kalfsschenkel, tomaten, gremolata, polenta.

€ 29,50

Varkensrack

Adobo lak, 5-spice aubergine, koriander yoghurtsaus.

€ 26,50

Extra sides € 4,50

Verse friet met schil / Gebakken aardappelen / Groene salade / Warme groenten

NAGERECHTEN


Bread And Butter

Brioche, boerenjongens, kaneel, zwarte-bessengel, kalamansiroom.

€ 10,50

Poire Belle Helene

Witte chocolade, hazelnoten crumble, Frangelico-gel.

€ 10,50


Kazen van Gery

Diverse soorten kaas met Ernesto portstroop en kletzenbrood

€ 13,50

Afterdinner Cappuccino

Cappuccino met diverse zoetigheden en ’n lekkere borrel

€ 8,25

DOWNLOAD HIER ONZE DINERKAART:

PROEF DE SFEER!

PROEF DE SFEER!